暑い夏は、台所で料理するのも面倒ですね。
夏の食卓には、短時間で出来る「そうめん」の登場が多くなってきます。
めんつゆでそのまま食べてもおいしいですが、同じ味だと飽きてしまいます。
今回は、そうめんのつゆに少しアレンジを加えた、薬味を紹介します。
定番の薬味
そうめんの定番の薬味
- ネギ
- ミョウガ
- 生姜
この、3種類が定番と言えるでしょう。
そうめんの薬味アレンジ
食べるラー油・シーチキン
この「食べるラー油・シーチキン」は、冷やし担担麺風のつゆになります。
少しピリッと辛みが効き、食欲が進みます。
オクラ・納豆
ネバネバ好きにはたまらないめんつゆです。
ネバネバがそうめんとよく絡みおいしくいただけますよ。
梅のチューブ
さっぱりとした梅を入れる事で、食べるのが進みます。
梅に成分のクエン酸は、夏バテ予防にもなるので夏にピッタリのめんつゆです。
マヨネーズ
意外かもしれませんが、マヨネーズはそうめんと合います。
濃厚なめんつゆになるので、冷やし豚骨ラーメンの様な味です。
少しこってりした物を食べたい時はいいと思います。
生たまご
そばを食べたいのに、そうめんしか無いって時に、めんつゆに生たまごを入れてみて下さい。
そばを食べているような味になります。
まとめ
そうめんの薬味などは、組み合わせ次第で味のバリエーションが増えます。
色々な具材を足すと、一皿で満足できる、ボリューム満点そうめん料理にもなりますね。
お気に入りの食べ方を研究するのもいい暇つぶしになりますよ。
あなたの、お好みの薬味を見つけてみてはどうですか？
