意外にうまい!そうめんの薬味アレンジ

暑い夏は、台所で料理するのも面倒ですね。

夏の食卓には、短時間で出来る「そうめん」の登場が多くなってきます。

めんつゆでそのまま食べてもおいしいですが、同じ味だと飽きてしまいます。

今回は、そうめんのつゆに少しアレンジを加えた、薬味を紹介します。

定番の薬味

そうめんの定番の薬味

  • ネギ
  • ミョウガ
  • 生姜

この、3種類が定番と言えるでしょう。

そうめんの薬味アレンジ

食べるラー油・シーチキン

この「食べるラー油・シーチキン」は、冷やし担担麺風のつゆになります。

少しピリッと辛みが効き、食欲が進みます。

オクラ・納豆

ネバネバ好きにはたまらないめんつゆです。

ネバネバがそうめんとよく絡みおいしくいただけますよ。

梅のチューブ

さっぱりとした梅を入れる事で、食べるのが進みます。

梅に成分のクエン酸は、夏バテ予防にもなるので夏にピッタリのめんつゆです。

マヨネーズ

意外かもしれませんが、マヨネーズはそうめんと合います。

濃厚なめんつゆになるので、冷やし豚骨ラーメンの様な味です。
少しこってりした物を食べたい時はいいと思います。

生たまご

そばを食べたいのに、そうめんしか無いって時に、めんつゆに生たまごを入れてみて下さい。

そばを食べているような味になります。

 

まとめ

そうめんの薬味などは、組み合わせ次第で味のバリエーションが増えます。

色々な具材を足すと、一皿で満足できる、ボリューム満点そうめん料理にもなりますね。

お気に入りの食べ方を研究するのもいい暇つぶしになりますよ。

あなたの、お好みの薬味を見つけてみてはどうですか?

(by old-staff)

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